Page 19 - REVISTA GRUPO CRELUZ - EDIÇÃO MARÇO 2022
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Opte por grãos Dê preferência a Minimize o consumo de Cuidado com o álcool
integrais óleos de plantas bebidas açucaradas:
A relação entre álcool e doença
Os grãos integrais são Evite manteiga, banha, mar- Refrigerantes e sucos industrializa-
cardiovascular é complexa e
ricos em fi bras. Dê pre- garinas, biscoitos recheados dos contêm quantidades muito ele-
ainda sujeita a muitos questio-
ferência a produtos com que são ricos em tais gorduras vadas de açúcares. Muitos alimentos
namentos. Ao mesmo tempo
pelo menos 51% de grãos de má qualidade. Prefi ra óleos são adoçados com glicose, dextrose,
que uma pequena dose de
integrais, evitando produ- com gorduras monoinsatura- xarope de milho e bordo, aumentan-
álcool pode ser protetora, doses
tos refi nados. Há benefí- das, como óleo de canola, oliva do a carga calórica. Há evidências
altas são muito deletérias,
cios quanto à saúde car- e nozes, e óleos com gorduras fortes do uso regular de alimentos
tanto ao sistema cardiovascular
diovascular e intestinal. polinsaturadas, como óleo de açucarados e diabetes tipo 2, obesi-
como outras condições, como
soja, milho e girassol. dade e doença cardiovascular.
doenças do fígado, problemas
de comportamento social,
acidentes e distúrbios psiquiá-
tricos. Além disso, não se sabe
defi nitivamente qual seria a
“dose baixa de álcool”.
Escolha fontes
de proteínas Nada de comidas Atenção com o sal
saudáveis ultraprocessadas A associação da dieta rica em sal e hi-
Principalmente proteínas É praticamente impossível pertensão arterial é clássica e notória.
de plantas (leguminosas e na vida moderna abdicar As fontes mais comuns de sódio da
Siga as
castanhas); peixe e frutos dos alimentos ultraproces- dieta são alimentos processados, ali-
do mar; laticínios desnata- sados, entretanto, devemos mentos preparados fora de casa e em recomendações
dos ou semidesnatados no nos esforçar para diminuir a restaurantes, e alimentos empacota- É fundamental que todo o es-
lugar de integrais. No caso proporção deles na dieta. O dos. Mas atenção, mesmo alimentos forço seja feito para que essas
de desejar carnes, escolha consumo regular e contínuo integrais e orgânicos podem conter recomendações sejam seguidas
as de corte magro e evite de alimentos ultraprocessa- grandes quantidades de sódio. Fique em todos os lugares onde haja o
as processadas, como de- dos levam à maior incidência atento(a) às informações nutricionais consumo dos alimentos, seja no
fumados, linguiças, salsi- de obesidade, diabetes tipo 2, disponíveis nas embalagens ou em restaurante, em casa, no traba-
chas, presuntos, salame. eventos cardiovasculares. outras fontes de informações. lho ou durante períodos de lazer.
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