Page 12 - REVISTA GRUPO CRELUZ - EDIÇÃO MARÇO 2022

Cooperativismo

Creluz: iluminando sonhos

Conheça a trajetória do associado Cleverton Ferigollo,

empresário do ramo de bebidas e turismo de aventura

om uma paixão pela produção de bebidas
que dura mais de duas décadas, passada de
Cgeração a geração, a Indústria de Bebidas Nicolas Ramaiehr
Ferigollo é um dos cases de sucesso de empreen-
dedorismo no campo e conta com a parceria da Co-
operativa Creluz fornecendo energia de qualidade
para implementar os projetos da propriedade rural.

Inicialmente estabelecida como vinícola, ainda em
1997, a produção ganhou um novo braço quase 20
anos depois, em 2016 quando surgiu a Topa Beer,
cervejaria que traz desde opções mais leves até as
artesanais de alta fermentação.

Mas a origem da paixão pela produção remonta
a uma data ainda mais antiga. Foi no ano de 1943
que Gildo Ferigollo mudou-se de Ivorá para Frede-
rico Westphalen. “Meu avô foi quem iniciou essa
produção. Depois, meu pai, Nelso seguiu o trabalho
e pegou gosto pela coisa, assim como eu. Até hoje
produzimos as bebidas com a mesma essência
do campo daquela época, mas com a sofi sticação
que a tecnologia de hoje permite”, partilha Clever-
ton Ferigollo, que hoje toma conta da produção
dos Vinhos Ferigollo e Topa Beer Cervejaria, locali- Vivências com o empreendedorismo
zada na Linha São José, interior de FW.
“O desafi o de empreender está no Como conselho aos futuros empresários e
A vinícola, que conta com produção própria das sangue, o cara tem que ter vontade, empreendedores, Cleverton julga indispensável
uvas em transição para o plantio 100% orgânico, ter garra”. Com base nessa afi rmação a regularização adequada do negócio. “A forma-
possui uma linha de vinhos tinto bordô, bordô com Cleverton destaca que o processo lização é sempre mais viável do que a informa-
niágara e vinhos branco niágara, além da linha de de empreender é muito mais do que, lização, estar em conformidade diante do que a
espumantes. “São bebidas produzidos com ati- superfi cialmente, abrir um negócio. É legislação prevê é sempre mais vantajoso”.
vante de fermentação e levedura importada, que necessário dedicação constante e es-
torna um vinho de qualidade sem ressaca e dor de quecer a história de que empreender é Ainda, o empresário incentiva as pessoas que
cabeça”, garante o produtor. sinônimo de trabalhar menos. “Quem possuem interesse em criar seus próprios
quer empreender tem que saber que é negócios, avaliando que empreender é a melhor
Expansão e investimentos um desafi o. Que vai trabalhar 14 ho- forma para se construir patrimônio. “O que eu
ras por dia, sem férias na maioria das mais digo para as pessoas é tente montar uma
vezes, ou pelo menos pelos próximos empresa de uma forma que outras pessoas
Já irá completar seis anos desde o dia que Cleverton
cinco anos desde a inauguração do queiram a comprar, aí sim você terá um valor
passou a produzir a bebida favorita dos brasileiros:
negócio”, enfatiza o cervejeiro. agregado”, pontua Ferigollo.
a cerveja, seguindo todos os requisitos previstos na
Lei de Pureza, originalmente decretada na Alema-
nha, em 1516, que assegura que toda boa cerveja “A Creluz torna o sonho de se ter uma empresa palpável”
tenha somente esses três ingredientes: água, malte
e lúpulo. Atualmente, a Indústria de Bebidas Feri- Dialogar com pessoas que possuem von- muito dinheiro com projetos, com a exe-
gollo é a única vinícola em Frederico Westphalen tade de colocar em prática seus sonhos cução ou preocupado com a instalação, a
com registro no Ministério da Agricultura, Pecuária e faz parte das abordagens da Creluz. Nes- vantagem com a Creluz é que em poucos
Abastecimento (MAPA) e a primeira vinícola e cerve- se sentido, Cleverton comenta um pouco dias tu tem o projeto executado”, comenta.
jaria de toda a região com o cadastro. sobre a relação de incentivo que a Coope-
rativa possui, junto a sua caminhada como Para levar ainda mais o nome da família Fe-
Em breve a indústria também terá um espaço de- empreendedor. rigollo a diante, Cleverton sente segurança
dicado ao atendimento de turistas, que poderão em saber que pode continuar sonhando em
consumir as bebidas produzidas direto da fábrica, “A Creluz é fundamental para o desenvolvi- expandir o seu negócio, pois tem ciência de
além de aproveitar opções gastronômicas. Ainda, mento principalmente em termos de custo que a Creluz será um porto seguro em suas
para os fãs de aventura, o local também conta operacional. Em qualquer ramo, as empre- empreitadas.
com uma pista de paratrike para voos de instru- sas possuem um gargalo de custo com
ção e a Arena Paintball, que permite que os visi- energia razoável e é aí que a Creluz entra, “A maioria dos nossos projetos envolve o
tantes pratiquem o esporte de tiro de ar compri- pois ela facilita e torna palpável o sonho uso de energia, e aí a pergunta que vêm
mido. Também haverá passeios em cachoeiras e de se ter uma empresa”, afi rma Cleverton. e nós já sabemos a resposta é: podemos
pelas instalações da fábrica, para que os turistas Outro destaque dado pelo empresário é a contar com a Creluz? E a resposta é sim, en-
conheçam e compreendam como funciona a celeridade em que a Cooperativa atua. “Tu tão podemos sonhar e executar as nossas
produção dos vinhos e cervejas Ferigollo. não precisa estar se envolvendo e gastando ideias”, discorre Cleverton.
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